象印 EL-MB30 はどんな製品？

電気圧力鍋を調べていくうちに「IH加熱のほうが味が良い」という情報が気になって、とことん調べてしまったのがこの象印のモデル。気になったらとことん調べちゃうタイプなので、比較表まで作ってしまいました。

象印の「自動圧力IHなべ EL-MB30」は、電気圧力鍋では珍しいIH加熱方式を採用しています。ヒーター式と比べて火力が高く、ムラなく均一に加熱できるのが最大の特長です。

1.5Lとコンパクトで、1〜2人分の調理やおかず1品の調理に最適。

この記事は電気圧力鍋おすすめ5選【2026年版】で紹介した製品の詳細レビューです。

スペック

項目内容
容量1.5L（1〜2人分）
加熱方式IH
圧力1.2気圧
調理モード可変圧力・一定圧力・無水・温度調理
自動メニューなし（手動設定）
予約調理非対応
本体サイズ幅29cm × 奥行37.5cm × 高さ25cm
参考価格¥20,000前後

良い点

IH加熱で鍋全体がムラなく温まる

底面だけ加熱するヒーター式と違い、IHは鍋全体を均一に加熱してくれます。煮物の味ムラが少なくて、仕上がりの質が一段上だなと感じました。

可変圧力で味がしっかり染みる

加圧と減圧を自動で繰り返す「可変圧力」機能がすごく優秀です。大根やこんにゃくなど味が染みにくい食材も、芯までしっかり味が入ります。おでんの大根が中まで味しみしみで、夫が「お店みたい」と驚いていました。

象印のものづくり品質

炊飯器で培ったIH技術と品質管理はさすがだなと感じます。内蓋の着脱しやすさ、パッキンの耐久性など、細部の作り込みが丁寧。長く使う前提で作られているのが伝わってきます。

煮崩れしにくい

圧力を自動でコントロールしてくれるので、じゃがいもや魚が煮崩れしにくいです。見た目もきれいに仕上がるので、そのまま食卓に出しても様になります。

気になる点

1.5Lは小さい

1〜2人分しか作れないため、うちのような3人家族にはメイン使いは厳しいかなと思います。カレーなら2皿分が限界で、作り置きにも向かないサイズです。

自動メニューがない

他社のように番号を選んでスタート、ができません。毎回レシピを見ながら手動で設定する必要があるので、料理に慣れていない人にはハードルが高いかなと思います。

予約調理に非対応

朝セットして帰宅時に完成、というのはできません。調理を始めるときに自分がキッチンにいる必要があるのは、共働き家庭にはちょっと不便ですね。

奥行37.5cmは意外と場所を取る

1.5Lのコンパクトモデルなのに、奥行が37.5cmとやや大きいんですよね。IH部品のためにスペースが必要なのが理由だそうです。購入前にキッチンの奥行きは測っておいたほうがいいです。

こんな人におすすめ

  • 料理の味にこだわりたい
  • 一人暮らし〜二人暮らし
  • 煮物を本格的においしく作りたい
  • 象印ブランドを信頼している

こんな人には向かない

  • 3人以上の家族
  • 自動メニューで手軽に使いたい
  • 予約調理がしたい

まとめ

EL-MB30は「電気圧力鍋で最もおいしく仕上がるモデル」だと感じています。自動メニューや予約はない代わりに、IH加熱と可変圧力による味の仕上がりは圧倒的。便利さよりも「料理の味」を重視したい方、少人数家庭の方にはベストな選択だと思います。わたしも副菜用のサブ機としてかなり重宝しています。

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